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Boucheries casher à Strasbourg
5+ boucheries référencées — Grand Est
Mis à jour le 19 avril 2026
En bref — Les boucheries casher à Strasbourg perpétuent une tradition ashkénaze alsacienne, sous supervision du Beth Din de Strasbourg, l'une des plus anciennes autorités rabbiniques de France. L'offre se concentre autour du boulevard Clemenceau et du quartier des Contades.
La communauté juive de Strasbourg, l'une des plus anciennes et structurées de France, dispose d'un Beth Din historique qui supervise la cacheroute locale depuis plusieurs générations. Les commerces casher strasbourgeois se concentrent autour du boulevard Clemenceau, de l'avenue de la Forêt-Noire, de l'avenue des Vosges, de la rue Sellenick, de la rue de Verdun et de la rue Strauss-Durkheim, dans le secteur Contades-Orangerie proche de la Synagogue de la Paix.
La tradition ashkénaze alsacienne se reflète dans certains produits proposés : viande de bœuf et de volaille préparée selon les coutumes locales, charcuterie casher (saucisses, terrines), parfois des spécialités plus rares comme la viande fumée. L'activité est généralement plus soutenue en fin de semaine, en amont de Chabbat, et avant les grandes fêtes juives.
Liste des boucheries casher à Strasbourg
Espace Casher - Forêt noire
★4.3(138)
2 Av. de la Forêt-Noire, 67000 Strasbourg, France
Boucherie
MAZAL CASH FORÊT NOIRE
★4.8(55)
36 Av. de la Forêt-Noire, 67000 Strasbourg, France
Boucherie
Space Kosher - Sellenick
★4.2(52)
20 Rue Sellenick, 67000 Strasbourg, France
Boucherie
D
Où trouver des boucheries casher à Strasbourg
Centre-villeKrutenauContadesCronenbourg
Questions fréquentes
Le Beth Din de Strasbourg supervise-t-il toutes les boucheries casher de la ville ?+
La majorité des boucheries casher strasbourgeoises sont sous supervision du Beth Din de Strasbourg, l'autorité rabbinique de référence pour la communauté locale. Quelques établissements peuvent avoir des supervisions complémentaires.
Quelle différence entre la cacheroute ashkénaze et séfarade ?+
Les règles de base de la cacheroute sont identiques, mais certaines coutumes diffèrent. Par exemple, les ashkénazes ne consomment pas de légumineuses (kitniyot) à Pessah, contrairement à de nombreux séfarades. À Strasbourg, la tradition est majoritairement ashkénaze.
Les boucheries casher de Strasbourg vendent-elles aussi de la volaille ?+
Oui, la plupart des boucheries casher proposent bœuf, veau, agneau et volailles (poulet, dinde, parfois canard). Les produits sont préparés selon les règles de la chéhita et de la kacherisation.
Peut-on commander en ligne ou par téléphone à Strasbourg ?+
Plusieurs boucheries casher acceptent les commandes par téléphone, particulièrement pour les commandes de Chabbat ou de fêtes juives. Certaines proposent également la livraison à domicile sur Strasbourg et son agglomération.
Carte interactive, horaires et photos
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